Caramelmout

Aangepast op: 25-10-2008 15:44 door Arjan - Gecategoriseerd als: Bier

Caramelmout, wordt gemaakt door groenmout te verhitten bij ca 175°C. Het meellichaam kleurt hierdoor tot een licht bruine kleur. Naast kleur geeft het ook een volle moutachtige smaak aan het bier.

Caramelmout (Karamelmout) wordt tegenwoordig ook wel aromamout genoemd.

Bewerken

Links naar

Bier - Celsius - Groenmout - Meellichaam - Mout

Bewerken

Referenties

Aromamout - Karamelmout - Moutsoorten - Plaisant - Index C

ArPat Software	Bierwoordenboek
	Hoofdmenu A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z Linkies