Een cisterciënzer is een kloosterling en een lid van de orde van Cîteaux, naar de vestiging van de moeder abdij. Opgericht in het Franse Cîteaux in 1098 door Robert van Molesme.
Bier, gemaakt door cisterciënzers, wordt
abdijbier genoemd.
Afgescheiden van de cisterciënzers zijn de trappisten; zij leven volgens strengere regels.
BewerkenLinks naar
BewerkenReferenties