Fruitbieren (ook wel vruchtenbier genoemd) zijn
bieren, die oorspronkelijk met vruchten bereid zijn. Vlak voor de gisting worden de (gekookte) vruchten toegevoegd. Tegenwoordig wordt in plaats van vruchten, ook wel vruchtensap of vruchtenextract gebruikt.
Kersenbier en
appelbier o.a. behoren tot de fruitbieren.
BewerkenLinks naar
BewerkenReferenties