Gerstewijn is een soort
bier wat neigt naar de kant van wijn. Het
alcoholgehalte is dan ook zo'n 10 vol%. De smaak is vol, zoetig en vrij bitter. De kleur is vaak donkerbruin, maar er zijn ook lichtere gerstewijnen. Doordat het
alcoholgehalte zo hoog is ondergaat het een lang gistings- en rijpingsproces, tot soms wel een jaar.
Zie ook;
Old Ale.
BewerkenAndere benamingen
Andere benamingen, die ook wel gebruikt worden;
BewerkenVertalingen
BewerkenLinks naar
BewerkenReferenties