Marynka

Aangepast op: 17-06-2009 23:30 door Hoppertje - Gecategoriseerd als: Bier, Hop

Marynka is een Poolse hopsoort, die met name als bitterhop, maar ook wel als aromahop te gebruiken is.
Het is een typische bitterhop met aromatische kwaliteiten.

Wordt gebruikt in o.a. pilseners en lagers.

Samenstelling

Alfazuren: 8 - 12%
waarvan;
- Cohumulon; 26 - 33%
Betazuren; 10,2 - 13,0%
Hopoliën: 1,8 - 2,2 ml / 100 gr
waarvan;
- Myrceen; 28 - 31%
- Humuleen; 26 - 33%
- Caryophylleen; 10 – 12,5%
- Farneseen; 1,8 - 2,2%
- Linalool; (vrijwel) niet aanwezig

Links naar

Alfazuren - Aromahop - Betazuren - Bitterhop - Caryophylleen - Cohumulon - Farneseen - Hop - Hopolie - Humuleen - Lager - Linalool - Myrceen - Pilsener

Referenties

Index M

Bierwoordenboek	informatie door en voor de bierliefhebber
	Startpagina A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z Linkies