Het meellichaam in de graankorrel is de voedselvoorraad voor het nieuwe graanplantje. Het bevat met name
zetmeel, eiwitten en vetten. Het meellichaam wordt gescheiden met de buitenkant van de korrel door een zogenaamde aleuronlaag. Deze laag is met name van belang voor de aanmaak van
enzymen.
Ander woorden voor meellichaam; Endosperm, meelkern of zetmeellichaam.
BewerkenLinks naar
BewerkenReferenties