Een mouterij is een plaats waar
mout wordt gemaakt.
Naar gelang de manier waarop en de apparatuur waarmee
mout gemaakt wordt zijn een aantal type mouterijen te onderscheiden:
Veel grote
brouwerijen, zoals
Bavaria, hebben hun eigen mouterij.
Mouterijen in Nederland:
- Cargill BV te Swalmen
- Mouterij Kloosterzande BV te Kloosterzande
- Holland Malt te Lieshout
Mouterijen in België:
- Mouterij Dingemans te Stabroek
BewerkenVertalingen
- Duits: Mälzerei
- Engels: malthouse
- Frans: malterie
BewerkenLinks naar
BewerkenReferenties