Prestige is een
gerstsoort dat zeer geschikt is voor het
brouwen van
bier.
Het is een
zomergerst en wordt het meest gebruikt (van alle
gerstsoorten) voor het
brouwen van
bier in Europa.
Prestige is een vrij korte en stevige
gerst, die vroeg in de aar komt. Prestige scoort hoog op de landbouwkundige eigenschappen stevigheid, opbrengst en gezondheid. Het heeft een hoge resistentie tegen ziektes, met name tegen meeldauw.
Zie ook;
Brouwgerst.
BewerkenLinks naar
BewerkenReferenties