Rauchbier

Aangepast op: 23-11-2007 00:09 door Arjan - Gecategoriseerd als: Bier

Rauchbier is een ondergistend bier en wordt gemaakt van rookmout, gerookt met turf of vochtig beukenhout.
Wordt vooral gebrouwen rondom het Duitse Bamberg (door ca 9 brouwerijen), maar ook in Frankrijk, Schotland en Alaska.

Voorbeeld:

Schlenkerla Rauchbier (Bambergen - Duitsland)

Bewerken

Links naar

Bier - Ondergisting - Rookmout

Bewerken

Referenties

Index R - Rookbier - Rookmout

ArPat Software
Bierwoordenboek	Hoofdmenu A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z Linkies