Roggemout is
mout gemaakt van
rogge.
Wordt o.a. gemaakt door
mouterij Weyermann in het Duitse Bamberg.
BewerkenVoor de amateur-brouwer
Pas op met gebruik van roggemout. Bij teveel gebruik kan het problemen gaan geven bij het
filtreren. Je filter kan er heel gemakkelijk van dicht slaan.
BewerkenVoorbeelden
Bieren die gebrouwd zijn met roggemout;
- Jopen Viergranen Bokbier (6,5% vol)
Zie ook;
Mout of
rogge.
BewerkenLinks naar
BewerkenReferenties