In bier zitten een aantal B
vitaminen, namelijk B1, B2 en B6.
Deze B
vitamines worden aangemaakt door de
gist, die ook voor de
alcohol in het
bier zorgen. Hoe meer
gist er in het
bier blijft zitten (zie ook
depot) hoe meer van deze vitamines we naar binnen krijgen.
Vitamine B1 echter is nodig in het proces om het
alcohol in ons lichaam om te zetten. Het kan dus zelfs zo zijn, dat we extra
vitamines nodig hebben (naast
bier) om de
vitamine B1 behoefte aan te vullen.
Voorbeeld vitaminegehalte;
Geniet, maar drink met mate.BewerkenLinks naar
BewerkenReferenties