Wintergerst is één van de weinige landbouwproducten, die gedurende de herfst- en winterperiode, in de gematigde klimaten, kunnen groeien.
Rodenbach gebruikt onder andere een zesrijige wintergerst als grondstof.
Zie ook;
Zomergerst.
Enkele wintergerstrassen:
Alissa, Anoa, Carola, Duet, Lomerit, Merlot, Naomie, Spinet.
(Niet allemaal geschikt als brouwgerst)BewerkenLinks naar
BewerkenReferenties